킨킨의 왓이즈

봄베이 사파이어로 만드는 칵테일 병 색이 영롱해서 많이들 좋아하는 봄베이 사파이어. 하지만 진 특유의 맛과 향 때문에 호불호가 많이 갈려서 '파란', '파란맛', '봄베이상온스트' 등의 드립 요소로까지 불리고 있다. 구매해놓고 함부로 마시지 못하는 봄베이 사파이어로는 어떤 칵테일을 만들 수 있을까? 봄베이 사파이어 (Bombay Sapphire) 도수 : 47% 주니퍼베리를 비롯한 다양한 재료를 통해 향을 낸 드라이 진의 종류 편의점에서 구할 수 없는 것과 다른 술 종류들은 굵은 글씨 처리를 하였다 진 토닉 (Gin & Tonic) 상품으로도 나와있는 봄베이 사파이어 진토닉. 가장 쉬우면서도 손을 많이 탄다는 진 토닉을 만들어보자. 1. 얼음을 채운 잔에 봄베이 사파이어를 45ml 넣는다 2. 토닉워터로..

말리부로 만드는 칵테일 25,000~30,000원 정도에 구매할 수 있는 말리부. 워낙 유명한 술이라 어지간한 대형마트는 물론, 큰 슈퍼나 하나로마트에서도 간간히 찾아볼 수 있을 정도다. 코코넛맛의 말리부로 어떤 칵테일을 만들 수 있을까? 말리부 (Malibu) 도수 : 20% 코코넛이 가미되어있는 화이트럼 편의점에서 구할 수 없는 것과 다른 술 종류들은 굵은 글씨 처리를 하였다 말리부 콕 (Malibu Cola) 콜라가 있다면 달달하면서도 간편한 말리부 콕을 만들 수 있다. 단 맛을 좋아한다면 콜라의 비중을 더 높이면 된다. TMI로, 영어권 문화에서는 버번콕도 마찬가지로 말리부 콕(coke)이 아닌 '말리부 콜라(cola)' 라는 표현을 더 선호한다. coke는 하나의 브랜드이기 때문에 cola라는 ..

버번 위스키로 만드는 칵테일 [버번 3대장 메이커스마크, 버팔로, 와일드터키] 라는 말이 생길정도로 대중화 된 버번. 샷이나 온더락으로 마시는 것도 좋지만 칵테일로도 즐길 수 있다. 버번 위스키로 어떤 칵테일을 만들 수 있을지 알아보자. 버번 위스키 옥수수 51% 이상 함유된 원액을 사용 + 불에 태운 새 오크통을 사용 일반적으로는 미국 위스키를 버번 위스키라 부른다 주위에서 쉽게 구할 수 없는 것은 굵은 글씨 처리를 하였다 리버틴 (The Libertine, 난봉꾼) 리버틴은 이상하게 생각할 수 있지만 달걀과 마멀레이드 잼, 로즈마리가 쓰이는 칵테일이다. 라스베거스에서 사랑받는 칵테일중 하나라고 한다. 1. 얼음을 넣은 쉐이커에 버번 60ml를 넣는다 2. 이후 레몬주스 30ml, 오렌지주스 15ml,..

블루큐라소로 만드는 칵테일 18,000~20,000원 정도의 가격에 주류전문점이라면 어디서든 살 수 있는 블루큐라소. 블루큐라소로 어떤 칵테일을 만들 수 있을지 알아보자. 블루큐라소 (bkue Curacao) 도수 : 20% 오렌지 맛의 푸른색 리큐르 주위에서 쉽게 구할 수 없는 것은 굵은 글씨 처리를 하였다 블루 라군 (Blue Lagoon) 보드카하나로도 깔끔하고 상큼한 향의 칵테일, 블루 라군을 만들수 있다. 1. 얼음이 담긴 잔에 보드카 30ml를 넣는다 2. 블루 큐라소 15ml를 넣어준다 3. 레모네이드로 fill up 해준다 블루 하와이안 (Blue Hawaiian) 럼 하나로도 파워에이드 맛이 나는 칵테일, 블루 하와이안을 만들수 있다. 장식은 옵션. 1. 쉐이커에 럼 30ml를 넣는다 (..